Hurmašice sa kokosom

Hurmašice sa kokosom

Priprema

• Umutiti puter sa 1 šoljicom šećera za crnu kafu, zatim dodati jedno jaje i sve dobro umutiti, zatim dodamo koricu sruganog limuna, kokosovo brašno, prašak za pecivo i brašno po ptrebi, da ne bude testo tvrdo, nego mekano da se mogu praviti hurmašice.
• Iz ovog materijala izađe 50 hormašica. Rernu zagrejati na 180 stepeni i peći hurmašice 15 minuta.
• Preliv: 10 šoljica šećera za crnu kafu sipati u šerpu i u to nasuti 8 šoljica vode, dodati jedan režanj limuna i 1 kesicu vanilin šećera i staviti da kuva 5 minuta.
• Jedno mora biti mlako, a drugo toplo, zaliti hurmašice i ostaviti da se ohlade.

Potrebno je:

• 250 g putera
• 1 kg šećera
• narendana korica jednog limuna
• 1 prašak za pecivo
• 1 jaje
• 1 vanilin šećer
• 200 g kokosovog brašna