Milk kocke

Milk kocke

Priprema

• Kore: Jaja umutiti sa šećerom. Brašno, prašak za pecivo i kakao pomešati, dodati umućenim jajima. Sve lagano zamešati, dodati vodu i sjediniti masu.
• Razliti u veći pleh postavljen papirom za pečenje ( koru preseći na pola ).
• Peći na 180 C, 20 min.
• Milk krem: Od litre mleka odvojiti 150 ml i zamešati sa gustinom i šećerom. U preostalo mleko dodati belu čokoladu i staviti da provri. U provrelo mleko dodati gustin i kuvati dok ne dobije potrebnu gustinu. Kada se ohladi, dodati umućen margarin sa šećerom u prahu.
• Toping: Čokoladu, šećer, mleko i margarin kuvati sve dok se sastojci ne sjedine. Krem ohladiti, tako da bude kao omekšali margarin.
• Filovanje: Koru premazati belim filom, zatim premazati topingom, staviti drugu koru i ponoviti postupak.

Kore:

• 6 jaja
• 6 kašike šećera
• 6 kašike brašna
• 1 prašak za pecivo
• 4 kašike kakaoa
• 6 kašike tople vode

Toping:

• 200 g mlečne čokolade
• 5 kašike mleka
• 4 kašike šećera
• 150 g margarina

Milk krem:

• 1 l mleka
• 100 g gustina
• 4 kašike šećera
• 100 g bele čokolade
• 250 g margarina
• 150 g šećera u prahu