Šnenokle
Priprema
- Mleko staviti na šporet da vri. Za to vreme umutiti čvrsto 4 belanca.
- Kada mleko provri ubacivati kašičicom belanca i brzo ih okretati na drugu stranu i vaditi ih. U činiju na dno poređati keks i preko njega ređati sneg od belanaca.
- Posebno umutiti 4 žumanca sa 4 kašike šećera, a onsa dodati 1 malu kašiku brašna i 2-3 kašike mleka. Dobro umućenu masu potopiti u mleko u kome su se kuvale nokle i kuvati dok se ne zgusne. Kad je krem gotov, dodati vanilin šećer i preliti preko nokli u činiji. Služiti hladno.
Potrebno je:
- 500 ml mleka
- 4 jaja
- 10 keksa
- 1 kašičica brašna
- šećer
- vanilin šećer
No comments:
Post a Comment