Kolač sa šljivama drugi nacin

Kolač sa šljivama drugi nacin

Priprema

• Šljive očistiti i iseći na četvrtine, pa ih posuti sa cimetom i promešati.
• Za testo dobro umutiti jaja, sa šećerom i vanil šećerom, pa dodavati naizmenično brašno pomešano sa praškom za pecivo i mleko. Na kraju dodati ulje i rum.
• Sjediniti smesu i podeliti je na 2 dela. Jedan deo ostaje žut, a u drugi dodati cimet. Pleh (35x25) obložiti papirom, pa izliti smesu sa cimetom i zapeći u zagrejanoj rerni na 200 C 5 minuta.
• Nakon toga tepsiju izvaditi iz rerne, poredjati pripremljene šljive, preliti sa žutom smesom i vratiti u rernu da se kolač peče još 30 minuta. Proveriti sa čačkalicom da li je gotov.
• Ohlađen kolač pred služenje, posuti odozgo sa prah šećerom.

Testo:

• 3 jaja
• 5 šoljica šećera
• 6 šoljica brašna
• 2 šoljice mleka
• 3 šoljice ulja
• 1 prašak za pecivo
• 1 vanilin šećer
• 3 kašike ruma
• 1/2 kesice cimeta (5 g)

Fil:

• 500 g očišćenih šljiva
• 1/2 kesice cimeta (5 g)
• prah šećer za posipanje