Ledene lešnik kocke

Ledene lešnik kocke

Priprema

• Umutiti jaja sa šećerom. Dodati brašno i kakao i lagano varjačom umešati. Dodati lešnike. Sipati u pleh i peći oko 15 minuta na 200 stepeni.
• Dok se kora peče, skuvati sirup od vode i šećera i vrelim, preliti vrelu koru i ostaviti da se ohladi.
• Odvojiti malo mleka i razmutiti pudinge. Ostatak sa šećerom staviti na kuvanje.
• U provrelo umešati prethodnu smesu i mešati da ne zagori. Skloniti sa vatre i ohladiti. Umešati puter na kraju.
• Staviti fil preko kore i preliti pripremljenom glazurom od navedenih sastojaka.

Za koru:

• 5 jaja
• 5 kašika šećera
• 1 kašika kakaoa
• 5 kašika brašna
• 5 kašika pečenih mlevenih lešnika

Za glazuru:

• 200 g čokolade
• 4 kašike ulja

Za preliv:

• 200 g šećera
• 2 dl vode

Fil:

• 1 l mleka
• 3 pudinga od lešnika
• 200 g šećera
• 50 g putera