Mafini sa borovnicama
Priprema
- Borovnice oprati i posušiti.
- Rernu ugrejati na 180 C. Pomešati brašno, šećer, sodu bikarbonu u sredini napraviti udubljenje.
- Otopljeni maslac, kratko izmiksati sa jajetom i malo soli, zatim dodati jogurt. Sve uliti u udubljenje od brašna. Kružnim pokretima zahvatati brašno i mešati, ali ne predugo.
- Namastiti i pobrašniti mafini kalupe, pa napuniti smesom. Peći oko 20-25 minuta.
- Kada je gotovo, izvaditi i ostaviti da odstoji 5 minuta, pa tek onda vaditi iz kalupa.
- Odozgo po želji posuti prah šećerom. Prijatno!
Potrebno je:
- 200 g borovnica
- 120 g otopljenog i ohlađenog maslaca
- 120 g šećera
- 1 jaje
- prstohvat soli
- 250 g brašana
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 300 g jogurta
- šećer u prahu (za posipanje)
No comments:
Post a Comment