Mini torte

Mini torte

Priprema

• Kora: Odvojiti belanca od žumanaca, belanca umutiti sama, a žumancima dodati šećer i penasto umutiti, dodati još brašno, orahe i prašak za pecivo i sjediniti masu. Na kraju dodati umućena belanca i lagano sjediniti. 
• Peći na 180 stepeni oko 20 minuta. Kada se ohladi kora, vaditi krugove prečnika 4-5 cm.
• Fil: Puding razmutiti sa 1 dl mleka, a ostatak mleka staviti da provri sa šećerom. Kada prokuva, umešati puding i staviti da se ohladi.
• U hladan fil umešati margarin.
• Postpak izrade: Iseći banane i jagode na sitne kockice i pomešati.
• Napuniti špric filom i filovati krugove piškote, na fil naređati voće, a u ostatak fila dodati malo crvene boje, pa opet špricem filovati crvenim kremom preko voća.
• Odozgo ukrasiti šlagom i kockicama jagoda.

Kora:

• 7 jaja
• 7 kašika šećera
• 4 kašike brašna
• 3 kašike mlevenih oraha
• 1 prašak za pecivo

Fil:

• 6 dl mleka
• 10 kašika šećera
• 2 pudinga od vanile
• 150 g margarina
• 2-3 kapi crvene boje
• 2 banane
• 300 g jagoda
• 100 ml mleka
• 100 g šlaga