Rigojanči kolač

Rigojanči kolač

Priprema

• Umutiti žumanca sa brašnom i jednom kašikom šećera, dodati kašiku kakaoa.
• Belanca umutiti sa ostatkom šećera i polako dodavati u prethodnu smesu, lagano mešajući varjačom, da masa ne spadne. Ispeći takve dve kore.
• Istopiti margarin i čokoladu na laganoj vatri i ostaviti da se prohladi.
• Umutiti šlag sa mlekom i onda dodavati otopljenu smesu, sve vreme muteći mikserom. Ostaviti da se ohladi cela masa.
• Za drugi deo je potrebno umutiti jaja sa šećerom, kuvati i mešati, dodati margarin i čokoladu.
• Na prvu koru namazati prvi fil, namazati drugi fil.
• Drugu koru iseći na kvadrate željene veličine i ređati preko kolača.
• Kolač je mekan, ukusan, a najlepši je jer sadrži puno čokolade.

Za dve kore od po:

• 4 jajeta
• 4 kašike šećera
• 4 kašike brašna
• 1 kašika kakaoa

Za drugi fil:

• 140 g čokolade
• 2 jajeta
• 140 g šećera
• 50 g margarina

Za prvi fil:

• 4 kesice šlaga
• 1/2 l mleka
• 100 g čokolade
• 200 g margarina