Saturday, January 11, 2014

Tuti fruti palačinke

Tuti fruti palačinke


Priprema

  • Umutiti jaja sa šećerom i solju, pa doliti mleko. Kada se sjedini, dodati brašno i dobro izmešati.
  • Sipati vodu i ulje i kada masa postane kompaktna, pržiti palačinke na vrelom ulju.
  • U međuvremenu staviti voće u šerpu, sipati preko njega šećer i naliti vodom i kuvati, pola sata na tihoj vatri, odnosno dok sirup ne bude malo ređi nego za slatko.
  • Kada se palačinke i fil ohlade, nanositi na palčinke fil od voća, saviti po malo palačinku sa obe strane, a zatim urolati.
  • Čokoladu rastopiti sa uljem i mlekom.
  • Staviti na tanjir, po dve umotane palačinke i preko njih kuglu sladoleda, a onda sve preliti čokoladom i sirupom iz voćnog fila. Uživajte :)


Za palačinke:

  • 2 jajeta
  • 2 dl mleka
  • 1 dl ulja
  • 2 dl vode
  • 1 kašičica šećera
  • 1/2 kašičice soli
  • 15 kašika brašna


Ostalo:

  • 6 kugli sladoleda od vanile


Za fil:

  • 100 g višanja
  • 200 g kupina
  • 10 kašika šećera
  • 1 dl vode


Za preliv:

  • 50 g čokolade
  • 3 kašike mleka
  • 2 kašike ulja

No comments:

Post a Comment