Jabukova ravanija

Jabukova ravanija

Priprema

• Jabuke oljuštimo i krupno izrendamo. Jaja umutimo mikserom dodamo šećer i mutimo dok masa ne postane čvrsta. Zatim dodamo griz, vanil šećer, prašak za pecivo, rendane jabuke, mlevene orahe i mešamo dok se sastojci ne sjedine. Pečemo u zagrejanoj rerni 40 minuta na 200 C. Pripremamo šerbet. U šerpu stavimo šećer i sipamo vodu. Kada šerbet provri ostavimo da vrije još minut-dva i sklonimo sa vatre. Kolač isečemo na parčad. Toplim šerbetom prelijemo prohllađen kolač.

Potrebno je:

• 3 jajeta
• 1 čaša šećera
• 3 jabuke
• 200 g griza
• 250 g mlevenih oraha
• 1 kesica vanil šećera
• 1 kesica prašaka za peciv

Za šerbet:

• 2 šolje šećera
• 3 šolje vode