Mafini čokolada višnje

Mafini čokolada višnje

Priprema

• Umutiti jaja sa šećerom, pa dodati jogurt i ulje. Dobro umutiti. Dodati brašno izmešano sa kakaom i praškom za pecivom, pa mutiti dok se sastojci ne sjedine. Dodati višnje, vanilin šećer i lomljenu čokoladu.
• Pleh obložiti papirnim korpicama, pa sipati testo. Testo je malo tvrdje, pa možete napuniti korpice skoro do vrha. Peći oko pola sata na 150 stepeni.
• Prohladjenje mafine umakati u glazuru od čokolade ili ih prelivati glazurom koju ćete pripremiti na uobičajen način. Ukrasiti po želji.

Potrebno je:

• 2 jajeta
• 1 šolja jogurta
• 1 šolja šećera
• 3 šolje brašna
• 3/4 šolje ulja
• 2 šake oceđenih višanja
• 1 kašika kakao
• 100 g lomljene čokolade
• 1 prašak za pecivo
• 1 vanilin šećer

Glazura:

• 100 g čokolade
• 2 kašike šećera
• 1 kašičica margarina
• 2 kašike mleka