Kolač Dan i noć

Kolač Dan i noć

Priprema

• Testo: 4 žumanca, 200 g margarina, 300 g šećera, penasto umutiti dodati 100 g mleka. Posebno umutiti 5 belanaca u čvrsto šne u testo naizmenično sipati 300 g brašna i šne od belanaca.
• Smesu prepoloviti na 2 dela u jedan deo dodati 2 kašike kakaa. Drugi ostaje žut.
• Posebno ispeći dve kore crnu i zutu na 180 stepeni oko 25 minuta.
• Krema: U lonac staviti mleko, čokoladu, šećer i žumanca dobro izmešati i kuvati na laganoj vatri, dok ne bude skuvano kao puding. Ohladiti fil pa u njega dodati umućen margarin i orahe.
• Nafilovati kolač, posuti prah šećerom i uživati u ukusu.

Potrebno je:

• 4 žumanca
• 5 belanaca
• 200 g margarina
• 300 g šećera
• 100 g mleka
• 300 g brašna
• 2 kašike kakaoa

Krem:

• 200 g čokolade za kuvanje
• 150 g šećera
• 150 g margarina
• 10 kašika mleka
• 2 žumanca
• 100 g mlevenih oraha