Puslica u kolaču

Puslica u kolaču

Priprema

• Biskvit: 4 jaja, 8 kašika šećera, 8 kašika brašna, 8 kašika ulja, 5 kašika oštrog brašna, 2 kašike kakaoa i pola kesice praška za pecivo.
• Umutiti biskvit i peći na 200 stepeni 20 minuta.
• Šerbet: 200 ml vode, 200 g šećera, 2 vanilin šećera, pustiti da provri pa vruć biskvit zaliti vrućim šerbetom.
• Puslice: 2 belanca umutiti u čvrst šne, dodati 8 kašika šećera, i malo limunovog soka. Staviti u špric i na pek papir istiskati puslice. Sušiti ih oko 50 min na 150 stepeni.
• Fil: 2 kesice šlaga ulupati, zatim na pari skuvati 4 jaja, 2 žumanceta i 6 kašika šećera. Dobro ohladiti pa dodati 125 g putera. Sjediniti sa šlagom.
• Na ohladjen biskvit staviti fil, pa u fil utisnuti puslice. Ulupati 200 g slatke pavlake pa je staviti preko puslica. Prijatno!

Biskvit:

• 4 jaja
• 8 kašika šećera
• 8 kašika brašna
• 8 kašika ulja
• 5 kašika oštrog brašna
• 2 kašike kakaoa
• pola kesice praška za pecivo

Fil:

• 2 kesice šlaga
• 4 jaja
• 2 žumanceta
• 6 kašika šećera
• 125 g putera

Šerbet:

• 200 ml vode
• 200 g šećera
• 2 vanilin šećera

Puslice:

• 2 belanca
• 8 kašika šećera
• malo limunovog soka

Dekoracija:

• 200 g slatke pavlake