Kolač jaje na oko

Kolač jaje na oko

Priprema

• Biskvit: Umutiti 5 belanca u čvrsto sne. U drugoj činiji umutiti 5 žumanaca sa 1 vanilinim šećerom, pa dodati 5 kašika šećera, 6 kašika brašna, 1 kašiku ulja, 1 kašiku vode, pa varjačom umešati belanca. Peći na 180 stepeni 10 minuta.
• Fil: 2 pudinga sa aromom slatke pavlake i 250 g šećera u prahu, izmešati sa 100 ml mleka. 600 ml mleka staviti da se kuva, pa zakuvati puding.
• Prohlađenom pudingu, dodati 400 ml kisele pavlake, (20 % mlečne masti), sve fino umutiti mikserom i istresti na biskvit.
• Na kremu složiti polovice breskvi iz kompota, a preko breskvi staviti preliv za torte, providni koji se napravi po uputstvu sa vrećice, umesto vode koja se koristi.
• Ja sam koristila sok iz kompota. Prijatno!

Biskvit:

• 5 jaja
• 1 vanilin šećer
• 5 kašika šećera
• 6 kašika brašna
• 1 kašika ulja
• 1 kašika vode

Fil:

• 2 pudinga sa aromom slatke pavlake
• 250 g šećera u prahu
• 700 ml mleka
• 400 ml kisele pavlake

Ostalo:

• breskve iz kompota
• preliv za torte (može se koristiti sok iz kompota)