Kolutići sa lešnikom

Kolutići sa lešnikom

Priprema

• Postupak pripreme: Mikserom umutiti 1 belance, 180 g šećera, 2 vanilin šećera, 2 žumanca, dodati 200 g masti. Zatim dodati 50 g mlevenih lešnika i promešati kašikom. Onda zamesiti testo, postepeno dodavati brašno i dodati 1/2 praška za pecivo.
• Testo razviti na 0,5 do 0,7 cm i oblikovati kolutiće (većom i manjom modlom ili čašom).
• Jedno belance umutiti, pa zatim četkom premazati kolutić samo gornju stranu, a zatim umakati samo gornju stranu u mleveni lešnik.
• Peći na 180 C oko 10 minuta.

Potrebno je:

• 2 jajeta
• 180 g šećera
• 2 vanilin šećera
• 200 g svinjske masti
• 100 g mlevenih lešnika
• brašno (T-400) po potrebi
• 1/2 praška za pecivo