Osvježavajući kolač od sira i oraha

Osvježavajući kolač od sira i oraha

Priprema

• Izmješati prvi deo i staviti u pleh, po toj smjesi staviti 2 deo i na vrh poređati šumsko voće.
• Peći pola sata na 180 stepeni. Izvaditi iz pećnice i premazati sa umućenim belancima, te vratiti u pećnicu na 100 stepeni, dok ne požuti.
• Ja stavim pleh (24 x 35), jer ne volim da mi bude previsok (za prste polizat).

I deo:

• 150 g šećera
• 150 g brašna
• 150 g putera
• 150 g oraha
• 1 jaje
• 1 prašak za pecivo

II deo:

• 1/2 kg svježeg sira
• 70 g putera
• 200 g šećera
• 3 žumanca
• 450 g šumskog voća
• 3 belanca
• 150 g šećera