Rolat sa lešnikom

Rolat sa lešnikom

Priprema

• Dobro umutiti jaja sa šećerom, dodati dve kašike mlake vode, vanilin šećer, kakao, brašno i prašak za pecivo. Sipati u podmazan pleh i peći.
• Za fil: U mleko skuvati puding i šećer. Kada se ohladi dodati margarin i polovinu prepečenih i sitno iseckanih lešnika.
• Ovim filom premazati ispečenu koru, (odvojiti par kašika fila, za premazivanje rolata), uviti u rolat, a odozgo nafilovati kremom, koji viljuškom možete da išarate.
• Posuti ga zatim ostatkom ispečenih lešnika i ostaviti u frižider da se ohladi.

Za testo:

• 100 g brašna
• 100 g šećera
• 4 jajeta
• 2 kašike kakaoa
• 1/2 praška za pecivo
• 1 vanilin šećer

Za fil:

• 1 puding od vanile
• 100 g šećera
• 150 g margarina
• 100 g lešnika
• 4 dl mleka