Svekrvin rolat

Svekrvin rolat

Priprema

• Kora: Umutiti belanca u čvrst šne. Dodati žumanca, šećer, ulje, mleko, brašno, pecivo i kakao i mikserom na najmanjoj brzini promešati sve.
• Peći u velikom plehu. Izvaditi vrelo iz pleha i umotati rolat u krpu (krpa se ne kvasi).
• Fil: Odvojiti 100 ml mleka, pa rastvoriti sa pudingom i šećerom. Skuvati preostalo mleko i zakuvati puding. Ohladiti. Dodati margarin i podeliti u dva dela. U jedan staviti otopljenu čokoladu. Mazati koru prvo čokoladnim filom, pa belim, pa poređati banane i urolati.
• Ostaviti malo fila i premazati odozgo rolat. Po želji se može rolat posuti mlevenom plazmom, ili orasima, a može se i preliti umućenim šlagom.

Kora:

• 4 jaja
• 4 kašike šećera
• 4 kašike mleka
• 4 kašike ulja
• 4 pune kašike brašna
• 1 ravna kašika kakaoa
• 1 prašak za pecivo

Fil:

• 700 ml mleka
• 3 pudinga od vanile
• 9 kašika šećera
• 50 g čokolade za kuvanje
• 1 margarin
• 3 banane