Slatka harmonika pita

Slatka harmonika pita

Priprema

• Fil: Sastojke za fil umutiti. Svaki list kore uviti kao harmoniku, ustvari isplisirati širine da bude 2 cm. Svaki isplisiranu koru stavljati u pleh jednu do druge. Po jednu kašiku fila rasporediti u svaki deo savijene kore. Preostali fil premazati složenu pitu, iseći koso pitu u odnosu kako smo složili u pleh, i staviti da se peče. Za sirup: Skuvati šećer i vodu ne da bude mnogo gusto, dodati limun i preliti pečenu pitu.

Fil:

• 3 jajeta
• 1 čaša (od 2,5 dl) šećera
• 1 čaša jogurta
• 1 čaša gazirane vode
• 2 dl ulja
• 200 g krupno mlevenih oraha
• 100 g mlevena keksa

Sirup:

• 400 g šećera
• 3 dl vode
• 1 kriška limuna
• 500 g kora za pitu