Čokoladna torta
Čokoladna torta
Priprema:
- Izlomiti čokoladu i rastopiti je u mlakoj rerni. Napraviti testo od 100 g rastopljenog maslaca, šećera, 4 žumanca koja treba dodavati u smesu jedno po jedno, rastopljene čokolade i brašna u koje je pomešan kvasac. Napraviti čvrst sneg od 4 belanca pa pažljivo pomešati sa smesom za testo. Smesu izručiti u kalup za pečenje premazan maslacem i peći 30 minuta na 180°C. Kada je testo pečeno, izvaditi ga iz kalupa i ostaviti na rešetki da se ohladi.
- U međuvremenu napraviti krem. Rastopiti čokoladu, dodati 300 g šlaga i dobro izmešati. Ostaviti da se ohladi. Ovim kremom premazati tortu i ukrasiti je preostalim šlagom i par celih oraha.
Potrebno je:
- 150 g čokolade za kuvanje
- 110 g maslaca
- 180 g šećera
- 4 jajeta
- 100 g brašna
- 1/2 kašičice kvasca u prahu
Fil:
- 550 g šlaga
- 250 g čokolade za kuvanje
No comments:
Post a Comment