Pržene jabuke na švajcarski način
Priprema
- Oljuštene i u deblje kolutove isečene jabuke pomešaju se sa šećerom i cimetom. Od jaja, brašna, mleka, soli, šećra, ruma napravi se testo za palačinke. U ovo testo stavimo jabuke i promešamo. U tiganju rastopimo maslac, sipamo celu masu i malo propržimo, zatim zapečemo i drugu stranu i isitnimo celu masu, uz pomoć dve kašike na manje komade, i joše jednem propržimo. Pospemo šećerom i cimetom i služimo.
Potrebno je:
- 600 g jabuka
- 30 g šećera
- 80 g maslaca
- 1/3 l mleka
- 100 g brašna
- 3 jajeta
- so
- šećer
- cimet
- rum
No comments:
Post a Comment