Tiramisu sa jagodama
Priprema
- Jagode oprati, očistiti i izgnječiti viljuškom, posuti šećerom u prahu i preliti sokom od pola limuna.
- U pleh redjati piškote, preliti trećinom smese od jagoda, odložiti u frižider.
- Umutiti posebno žumanca i belanca sa šećerom, u žumanca dodati sir, pa sjediniti sa belancima.
- Pola ove smese sipati u pleh, odozgo poredjati novi red piškota umoćenih u smesu od jagoda. Izručiti ostatak smese od jagoda i ostatak krema. Služiti dobro ohladjeno.
Potrebno je:
- 1 kg jagoda
- 40 piškota
- 4-5 jaja
- 500 g maskarpone sira
- 200 g prah šećera
- 1 vanilin šećer
- 1/2 limuna
No comments:
Post a Comment