Torta sa mešanim voćem
Priprema
- Pomešati brašno i šećer sa jajima i rastopljenim maslacem. Mesiti dok masa ne postane glatka, ostaviti testo da stoji u frižideru jedan sat, a potom razviti tri kore i peći na poleđini podmazanog i brašnom posutog pleha.
- U međuvremenu, za nadev, umutiti jaja sa kristal-šećerom i kuvati na pari dok se masa ne zgusne. Ohladiti pa pomešati sa maslacem koji je penasto umućen sa šećerom u prahu. Na svaku koru testa staviti red voća iz kompota, prekriti nadevom, preklopiti drugom korom i tako sklopiti tortu.
- Za ukrašavanje ulupati šlag i premazati celu tortu. Sa strane je posuti mlevenim lešnicima, a odozgo ukrasiti voćem iz kompota.
Potrebno je:
- 2 šolje brašna
- pola šolje šećera
- 200 g maslaca
- 2 jajeta
Nadev:
- 200 g maslaca
- 2 jajeta
- 4 kašike kristal-šećera
- 150 g šećera u prahu
- konzerva kompota od mešanog voća
Za ukrašavanje:
- 2 kesice šlaga
- mleveni lešnici
- voće iz kompota
No comments:
Post a Comment