Kolač sa kestenom
Priprema
- Jaja penasto umutiti sa šećerom, umešati rum, kesten, orahe, brašno i prašak za pecivo.
- Testo podeliti na tri jednaka dela. Uliti u manji, nauljen i brašnom posut pleh i peći 25 minuta na 200 stepeni(svako testo ispeći pojedinačno).
- Želatin pripremiti prema upustvu.
- Šlag umutiti sa kiselom vodom i vanilin šećerom, umešati želatin.
- Filovati kore.
Za koru:
- 4 jajeta
- 200 g šećera
- 450 g kesten pirea
- 2 kasike ruma
- 100 g mlevenih oraha
- 50 g brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
Za fil:
- 300 g šlaga
- 6 dl kisele vode
- 3 kašike vanilin šećera
- 1 kasica želatina
No comments:
Post a Comment