Jafa kolač
Priprema
- Od 2 jajeta odvojte belanca od žumanaca i umutite ih penasto, dodajte 10 kašika šećera i mutite dok se neistopi, pa izmiksajte i 2 žumanca. Sipajte 12 kašika mleka, 12 kašika brašna i 1 prašak za pecivo.
- Promešajte i sipajte u podmazan i brašnom posut pleh. Pecite u zagrejanoj rerni na 250 stepeni oko 10 minuta. Tako umutite i ispecite još jednu koru.
- Ušpinujte 250 gr šećera sa 1 dl vode. Jednu koru izdrobite i dodajte u špinovan šećer, dobro promešajte i stavite 4 kašike džema ( ja sam stavila od šljiva), sjedinite i dodajte izrendanu narandžu. Dobro promešajte i nanesite na koru.
- Otopite čokoladu sa uljem i premažite kolač.
- Ostavite da se dobro ohladi i secite po želji.
Za kore:
- 4 jaja
- 20 kašika šećera
- 24 kašike mleka
- 24 kašike brašna
- 2 kesice praška za pecivo
Za fil:
- 250 g šećera
- 1 dl vode
- 4 kašike džema
- 1 zaleđena narandža
Glazura:
- 100 g čokolade
- 3 kašike ulja
No comments:
Post a Comment