Posni trostruki užitak
Priprema
- U posudu za mešanje prosejati brašno sa praškom za pecivo, dodati mlevene lešnike, šećer, ulje i kiselu vodu. Sve promešati sa kašikom i staviti u pleh (28x33cm veličine), obložen pek papirom i peći u već zagrejanoj pećnici na 220 stepeni, dok ne porumeni.
- Napraviti mleko po uputstvu sa kutije. 5 dl sojinog mleka staviti da provri sa šećerom, a u ostatak razmutiti puding. Kada je mleko prkuvalo, skloniti sa vatre, umešati puding i vratiti na vatru-kuvati još 5 minuta, dok se ne zgusne. Podeliti na dva dela.
- U jedan deo dodati čokoladu izlomljenu na kockice i mešati dok se čokolada ne otopi.
- U drugi deo dodati malo arome vanile i promešati. Ostaviti da se ohladi.
- Margarin malo omekšati u mikrotalasnoj, pa umutiti penasto. U svaku polovinu krema, dodati pola margarina i umutiti.
- Pečeno i ohladjeno testo premazati sa žutim filom, na njega redjati petit keks, koji smo malo umočili u sojino mleko sa rumom, na keks nanesemo čokoladni fil, a na njega glazura od čokolade.
- Posluživanje. Možete i obrnuti redosled fila..na biskvit prvo da stavite crni fil, pa keks, pa žuti fil..
- Možete po želji u koru dodati i jednu kašiku kakaoa, da bi kora bila tamnija ;)
Biskvit:
- 6 kašika šećera
- 50 ml ulja
- 1 dl kisele vode
- 4 kašike prženih, mlevenih lešnika
- 150 g brašna
- 1 prašak za pecivo
Još:
- oko 200 g posnog keksa
- malo vode (za umakanje petit keksa)
- malo arome ruma
Krem:
- 6 dl mleka od soje (ili pirinča)
- 10 kašika šećera
- 2 pudinga od vanile
- malo arome od vanile
- 200 g margarina
- 100 g posne čokolade
Glazura:
- 100 g posne čokolade
- 3 kašičice vode
- 3 kašičice šećera
- 50 g margarina
No comments:
Post a Comment