Šarlote od sezonskog voća
Priprema
- Očistiti voće i iseći. Otopiti margarin u šerpi, dodati voće, šećer i cimet. Poklopiti i kuvati 5 minuta. Zatim otvkriti i kuvati dok sok ne ispari. Paziti da voće ne zagori. Ostaviti da se ohladi. Ulupati šlag, jednnu polovinu pomešati sa voćem, a drugu ostaviti u fružider za ukrašavanje.
- Sirup: mlakom vodom razrediti marmeladu od kajsija. Staviti na vatru. Pustiti da se malo zgusne, a zatim dodati konjak.
- Pomastiti modlu. Piškote kratko potopiti u sirup. Zatim prekriti dno i stane modle. Sipati fil od voća i prekriti ostalim piškotama. Preko staviti poklopac s malim teretom i ostaviti 2 sata da stoji u fružideru. Izvaditi iz mode, Ukrasiti ostatkom šlaga i služiti.
Potrebno je:
- 1,5kg sezonskog voća
- 250 g šećera u prahu
- 40 g maragarina
- 1/2 kašičice cimeta
- 250 ml šlaga
- 24 piškote
Za sirup:
- 2 kašike marmelade od kajsije
- 1,5 dl vode
- 1 kašika konjaka
No comments:
Post a Comment